A Finché é uma empresa atuante no mercado capixaba desde 2006 e hoje conta com produtos elaborados para o setor de eventos e coquetelaria:
Coquetelaria para eventos do tipo "open bar"
Consultoria para bares e restaurantes
Aulas e oficinas sobre coquetelaria
Logística para comercialização de produtos para eventos de grande porte [shows e micaretas] / camarotes open bar
Representação comercial - bebidas / ações de marketing para lançamento ou divulgação de produtos
Aulas no formato "happy-hour": ensina aos participantes o preparo de coquetéis, em uma aula dinâmica e descontraída. Funciona como ferramenta de integração entre empresa e seus franquiados, clientes ou colaboradores
O nome [ pronuncia-se finké] é uma palavra italiana que pode ser traduzida para o português como "até que, até quando ou antes que [conjunção subordinativa temporal].
Finché foi a palavra escolhida para definir o principal item, entre outros que formam a missão da nossa empresa: aprimoramento constante dos nossos produtos/serviços "antes que" fiquem obsoletos.
Luca Moraes
De 1994 até 2003 trabalhou diversos bares e restaurantes da Grande Vitória nas funções de bartender, chefe de bar, gerente ou oferecendo treinamento para bares e restaurantes.
De 2003 a 2005 foi sócio-proprietário da Vitória Shakers, empresa pioneira em oferecer os serviços de Open Bar no Estado do Espírito Santo.
Desde 2006 está a frente da Finché Eventos e Coquetelaria, onde fortaleceu a coquetelaria oferecida em eventos do tipo "open bar" e desenvolveu um sistema diferenciado para atendimentos a eventos de grande porte [ comercialização e/ou distribuição de produtos em shows e micaretas ].
Em 2012 assumiu o comando da Finché e pretende continuar aprimorando todos os serviços oferecidos atualmente pela empresa.
Linkedin: Luca Moraes
About Me: about.me/luca.moraes
Boates e restaurantes
Camarotes Open Bar
Distribuição de bebidas nos camarotes Open Bar – Público: de 600 a 4.000 pessoas
Buffet completo para lojas e residências [ Entre 2011 e 2014 ]
54 eventos em Vitória 5 fora do Estado [ de 30 a 250 convidados ]
Casamentos – Coquetelaria / Open Bar [ entre 2006 e 2014 ]
410 eventos em Vitória e 64 fora do Estado [ de 100 a 700 convidados ]
15 anos – Coquetelaria / Open Bar [ entre 2006 e 2014 ]
470 eventos em Vitória e 84 fora do Estado [ de 80 a 600 convidados ]
Infantil – Coquetelaria / Open Bar [ entre 2008 e 2014 ]
65 eventos em Vitória e 14 fora do Estado [ de 100 a 300 convidados ]
Formaturas – Coquetelaria / Open Bar [ entre 2006 e 2014 ]
258 eventos em Vitória e 25 fora do Estado [ de 250 a 2.000 convidados ]
Residência, lojas e empresas – Coquetelaria / OpenBar [ entre 2006 e 2014 ]
210 eventos em Vitória e 29 fora do Estado [ de 30 a 400 convidados ]
Micaretas / shows
Buffet para lojas e residências
Abaixo estão algumas lojas atendidas – Público: de 600 a 4.000 pessoas
Nossa equipe é composta por jovens universitários em sua maioria. Todos recebem treinamento constante em uma área própria para esta finalidade.
Vale destacar que essas pessoas possuem outras atividades [ trabalham em outras empresas ou estudam ] e por isso não é possível "escolher" a equipe que estará presente em seu evento.
No treinamento são praticados:
- Técnicas de atendimento ao cliente;
- Higienização e armazenamento dos alimentos [ frutas ];
- Coquetelaria para eventos do tipo Open Bar;
- Atendimento volante [ garçons ];
Nossa equipe é composta por supervisores de equipe, bartenders e barbacks treinados. Isso permite o atendimento múltiplo sem perder a qualidade [ mais de 4 eventos em um único dia, dependendo do tamanho e da localidade de cada um ].
Nosso escritório é adaptado para receber nossos clientes com o maior conforto possível.
Temos uma estrutura de bar montada para que possamos apresentar nossos serviços para que você ganhe uma prévia do que seus convidados apreciarão durante o evento.
Cardápios personalizados, materiais utilizados, fotos, balcões: tudo isso estará a sua disposição para consulta.
Agende uma visita sem compromisso e venha tomar um coquetel conosco. Venha no final da tarde e inicie o seu happy hour com os coquetéis saborosos da Finché!.
Displays para decoração de balcão, artigos de bar e material para treinamento de equipe são compostos, em sua maior parte, por produtos importados.
Temos uma equipe de montagem [ caminhão: motorista e ajudantes ]. Isso é a garantia de que montaremos nossa estrutura no horário combinado e que os bartenders estarão bem dispostos na hora de atender os seus clientes.
Temos um espaço adequado para a estocagem de mercadorias e por isso conseguimos realizar eventos solicitados com até 12 h de antecedência [ Grande Vitória ], sem atrasos.
Essa ideia foi formatada desde o início da empresa. Para cada evento é elaborado um cardápio personalizado e o nome original dos drinks podem ser alterados para:
- Personalizar o cardápio com temas que envolvem o universo do contratante [ viajem, música, profissão, esporte, outros];
- Homenagear amigos, parentes ou fornecedores;
- Divulgação de marcas ou produtos;
A arte é elaborada dentro da própria empresa.
Dê um basta nos copos de plástico utilizados em seu evento. Afinal de contas, você fez um grande investimento e trabalhar com os copos de vidro trará charme para sua festa.
Os copos utilizados pela Finché possuem um formato anatômico [ evita quedas ] e é feito com vidro temperado [ evita os cacos perfurantes ].
Para eventos de grande porte, feiras ou churrasco, temos copos de acrílico descartáveis, mesmo assim aconselhamos a utilização dos copos de vidro. Temos material e equipe para atender eventos de qualquer porte.
Nosso site foi desenvolvido pela equipe de designers e programadores especializados;
Desenvolvemos uma ferramenta para gestão de conteúdo que trouxe diversos benefícios:
- Aumento no tempo de resposta para clientes e parceiros através de um controle eficaz dos orçamentos solicitados e tarefas agendadas.
- Aumento da conexão entre a Finché e sua equipe através de uma área de acesso restrito a colaboradores cadastrados.
- O sistema permite atualizar as principais seções do site de forma dinâmica, tornando-o mais interessante para consultas posteriores. Teremos informações sobre diversos assuntos relacionados à coquetelaria como bebidas, utensílios, receitas, vídeos, entrevistas e visitas técnicas.
Facebook [ facebook.com/finche.eventos ]
Sempre atualizados, nosso perfil e nossa fan page do Facebook é um excelente canal para a divulgação dos nossos serviços.
Instagram [ @finche_coquetelaria ]
Canais de divulgação:
Atualmente utilizamos poucos canais de divulgação e investimos muito na qualidade dos produtos oferecidos e no atendimento prestado pela equipe para que a propaganda seja feita “boca a boca”.
Os canais que utilizamos são considerados os melhores do Estado.
- Periódicos [ Guia Casar ES e Revista Class ]
- Feiras [ Casar ]
- Jornal [ A Tribuna - Coluna Mauricio Prates ]
Temos uma parceria sólida com os melhores cerimoniais do Estado. Já chegamos a fazer mais de 70 eventos / ano no MS Buffet.
Temos uma parceria sólida com os melhores cerimoniais do Estado. No Le Buffet já chegamos a fazer 90 eventos em um ano.
Fazemos trabalhos para a Consentino há 3 anos - principalmente durante a Feira Internacional do Mármore e Granito.
Eventos realizados durante a Feira Internacional de Mármore e Granito - Vitória - ES
Serviço completo de buffet para a inauguração da loja do Shopping Vitória para mais de 200 convidados
Ha 4 anos fazemos a festa de fim de ano da empresa, onde tivemos uma média de 1400 funcionários presentes.
Para o Bradesco fizemos 3 ações de final de ano [ festas para funcionários ] onde tivemos mais de 500 convidados em cada evento.
Aniversário Ensaio Botequim 2012 - 250 pessoas
Reveillon ensaiando 2012 / 2013 - organização completa - 750 pessoas
